Akaraka

L'opportunité de travailler avec d'autres sur le changement durable dans le secteur de l'hôtellerie nous a inspirés. Nous avons été particulièrement impressionnés par l'idée que nous pouvons apporter une contribution positive à la vie quotidienne grâce à des mesures modestes mais efficaces. Rejoindre GastroFutura nous donne l'opportunité de prendre immédiatement des mesures concrètes pour un monde meilleur et d'apporter des changements avec des personnes partageant les mêmes idées. Pour nous, le développement durable n'est pas seulement une responsabilité, mais aussi une opportunité de développer davantage notre activité et nos valeurs.

En collaboration avec GastroFutura, notre objectif est de mieux comprendre comment nous pouvons mieux communiquer aux clients suisses les avantages de la cuisine coréenne, en particulier notre préparation à faible teneur en viande et respectueuse de la santé. Nous aimerions montrer à nos clients que nos plats sont non seulement convaincants en termes de goût, mais qu'ils contribuent également à une alimentation plus respectueuse de l'environnement et plus saine. Nous nous efforçons également de développer notre restaurant en tant qu'entreprise axée non seulement sur le profit, mais également sur le bien-être des personnes et de la communauté. L'échange avec des restaurateurs partageant les mêmes idées chez GastroFutura nous offre la plate-forme idéale pour apprendre de nouvelles choses dans ces domaines et façonner ensemble l'avenir de la gastronomie.

Notre restaurant du futur permet à nos clients de sentir qu'ils ont consommé chaque repas d'une manière saine, respectueuse de l'environnement et soucieuse des personnes.