Nous sommes GastroFutura – un réseau de gastronomes engagés qui souhaitent rendre le secteur plus écologique, plus socialement juste et économiquement durable. Notre objectif est de transformer activement la gastronomie.Nous mettons en réseau, inspirons et accompagnons les établissements et les professionnel·le·s dans leur transition vers une gastronomie tournée vers l'avenir. Grâce à l’échange de connaissances, à de nouvelles approches et à une action collective, nous pouvons générer des changements concrets. GastroFutura est actif dans toute la Suisse et ancré localement. Actuellement, nous développons des hubs régionaux à Zurich, Suisse orientale, Bâle, Suisse du Nord-Ouest et Berne-Mittelland sur.