Castanea
Avec nous depuis avril 2023
À propos de l'entreprise
- En activité depuis 2021
- 1 employé
- Cuisine raffinée
Le restaurant Castanea propose des aliments biologiques durables en mettant l'accent sur les fruits et les légumes. La viande et le poisson jouent un rôle secondaire. Si c'est le cas, des seconds morceaux provenant du boucher local sont utilisés. Castanea valorise les ingrédients régionaux et de saison. De plus, toutes les parties de la nourriture sont recyclées, comme les carottes, du vert à la racine. À Castanea, presque tout est fait maison.
entretien
Pourquoi GastroFutura ?
Nous sommes très ouverts à de nouvelles choses, et nous ne voulons pas trop réfléchir, mais simplement agir.
Qu'est-ce que tu veux atteindre ?
Quel est ton objectif ?
Nous voulons améliorer notre positionnement économique et durable. Et transmettez notre philosophie à nos clients de manière positive. Nous pensons que le réseau peut nous apprendre beaucoup dans les domaines de la communication, des services et de la gestion opérationnelle.
Votre restaurant du futur ?
Un lieu dont chaque client gardera un souvenir impérissable.
personnes
#makingmemories
#Wenigeristgenug
Andrew Affolter
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Andrew Affolter
Objectifs et jalons
Suivez les objectifs...
cibles
Augmentez la rentabilité
Grâce à un meilleur système de calcul, les ressources sont utilisées de manière rentable.
Les jalons suivront...
jalons
Analyser la position sur le marché
Grâce à une analyse complète du positionnement sur le marché, la position de Castanea sur le marché gastronomique local est reconnue et utilisée comme base pour développer un concept marketing.
Sensibilisation accrue et renforcement des réseaux
Nous augmentons notre niveau de sensibilisation et renforçons le réseau local en organisant deux événements en coopération avec des partenaires locaux.
Travailler ensemble pour une gastronomie durable
Vous souhaitez également être accompagné par nous ?
Nous accompagnons les entreprises de restauration sur la voie de la transformation durable sociale, écologique et économique.