Coworking Lounge Tessinerplatz
Avec nous depuis septembre 2023
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À propos de l'entreprise
- En activité depuis décembre 2018
- 5 employés
- Bistrot à base de plantes
Le salon de coworking Tessinerplatz sert de délicieux plats et boissons végétaliens. Des croissants briochés frais et des flocons d'avoine le matin à un déjeuner sain et rapide, en passant par des gâteaux alléchants et des apéritifs décontractés le soir, les clients peuvent déguster une large gamme de friandises à base de plantes.
entretien
Pourquoi GastroFutura ?
Nous voulons être présents pour apporter notre contribution à l'environnement, mettre en œuvre nos valeurs d'entreprise et bénéficier des avantages du développement durable pour notre entreprise. Nous sommes convaincus que nous pouvons, comme tous les autres membres, apporter un changement positif dans l'industrie hôtelière grâce à ces efforts.
Qu'est-ce que tu veux atteindre ?
Quel est ton objectif ?
Nous voulons vraiment travailler avec GastroFutura et examiner de plus près ce que nous proposons. Nous voulons vérifier où nous pouvons échanger nos produits actuels avec des alternatives régionales. Nous voulons également mettre notre équipe sur ses gardes en matière de développement durable afin d'améliorer la compréhension et la motivation.
Votre restaurant du futur ?
La durabilité est toujours une priorité absolue dans notre restaurant du futur. Valeurs traditionnelles découvrez des innovations créatives.
personnes
#guestsatisfaction
#Wenigeristgenug
Ryan Melad
#provokativinnovativ
#Wenigeristgenug
Emanuel Forny
#theresnoplanetb
#Wenigeristgenug
Fabio Donnaloia
#teamworkmakesthedreamwork
#Wenigeristgenug
Keana Alice Borgmann
#taralliforpresident
#Wenigeristgenug
Keisha Kälin
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Keisha Kälin
Objectifs et jalons
Suivez les objectifs...
cibles
Davantage d'aliments issus de l'agriculture régénératrice et biologique
Nous enregistrons notre contenu biologique et planifions des mesures appropriées pour l'augmenter.
Les jalons suivront...
jalons
Améliorez la visibilité
En mettant en place différentes mesures de communication, nous augmentons la visibilité de notre restaurant et augmentons ainsi notre nombre de visiteurs.
Mettre en œuvre des pratiques durables
Notre objectif principal est d'économiser de l'énergie et des ressources et de renforcer notre sentiment d'appartenance à une communauté en mettant en œuvre des initiatives respectueuses de l'environnement, en réduisant les déchets, en coopérant avec des fournisseurs durables et en prenant des mesures de communication transparentes.
Réduction des économies alimentaires
Grâce à une formation appropriée, l'équipe a enregistré et analysé avec succès les déchets alimentaires au cours de l'année. Comme première mesure avec Too Good To Go, l'excédent a été réduit de 50 % fin octobre 2024, soit l'équivalent de 200 repas en 2024.
Travailler ensemble pour une gastronomie durable
Vous souhaitez également être accompagné par nous ?
Nous accompagnons les entreprises de restauration sur la voie de la transformation durable sociale, écologique et économique.