Restaurant Bunt
Avec nous depuis novembre 2024

À propos de l'entreprise
- En activité depuis 2018
- 13 employés
- Cuisine asiatique et européenne
Le restaurant Bunt vous invite à profiter d'une expérience culinaire variée du lundi au vendredi. À l'heure du déjeuner, Vegie Island vous attend avec de délicieuses créations végétariennes, un menu pour le déjeuner qui change tous les jours et une sélection raffinée de plats à la carte inspirés des saisons. Le soir, Bunt se transforme en une oasis animée de tapas et de cocktails, idéale pour passer des heures agréables dans une atmosphère détendue. De plus, Bunt offre le cadre idéal pour les événements de toutes sortes, qu'il s'agisse de rassemblements intimes ou de grands événements pouvant accueillir jusqu'à 180 personnes. Le plaisir, la diversité et la convivialité sont très importants ici !
entretien
Pourquoi GastroFutura ?
Atteindre la durabilité dans la gastronomie n'est pas toujours facile. C'est pourquoi nous valorisons GastroFutura en tant que plateforme qui nous fournit de précieux conseils et une assistance pratique. Cela nous aide à rendre Restaurant Bunt encore plus durable, étape par étape, pour un avenir non seulement délicieux mais aussi responsable.
Qu'est-ce que tu veux atteindre ?
Quel est ton objectif ?
Nous faisons déjà beaucoup pour promouvoir le développement durable au restaurant Bunt. Par exemple, nous travaillons avec Too Good To Go le vendredi pour nous assurer que rien ne soit gaspillé à Vegie Island. Nous adaptons également de manière flexible nos menus du jour aux réservations afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Cependant, nous voyons toujours la possibilité de faire davantage dans ce domaine. C'est pourquoi nous sommes impatients d'utiliser la plateforme GastroFutura pour apprendre de nouvelles choses, découvrir des idées inspirantes et mettre en pratique d'autres conseils et astuces.
Votre restaurant du futur ?
Le restaurant du futur associe une interaction familiale avec des employés et des clients passionnés par une alimentation saine, fraîche et durable. C'est exactement ce pour quoi nous vivons chez Bunt.
personnes
#FrischSaisonal
#Wenigeristgenug
Simona Schneider
#Bunt
#Wenigeristgenug
Philipp Zumbach
#Wenigeristgenug
Nadia Mouttaki
#Wenigeristgenug
Benjamin Jung
#Wenigeristgenug
Antonietta Mastroiani
#Wenigeristgenug
Shashika Perera Sattambiralalage
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Simona Schneider
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Philipp Zumbach
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Nadia Mouttaki
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Benjamin Jung
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Antonietta Mastroiani
#Wenigeristgenug
Shashika Perera Sattambiralalage
Objectifs et jalons
Suivez les objectifs...
cibles
Optimisez les canaux de communication
Nous optimisons notre communication externe en définissant des mesures ciblées et en les mettant en œuvre efficacement via nos canaux de communication.
Plus de plats régionaux
À l'aide d'une évaluation de la position, nous examinons la proportion de produits suisses et l'augmentons à 75 %.
Les jalons suivront...
jalons
Travailler ensemble pour une gastronomie durable
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Nous accompagnons les entreprises de restauration sur la voie de la transformation durable sociale, écologique et économique.