Die Zukunft der Gastronomie
Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung für eine zukunftsfähige Gastronomie. Weil weniger genug ist.
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PRaxisnetzwerk
Wir begleiten Gastronomiebetriebe, organisieren Erfahrungsaustausch-Treffen und ermöglichen den Blick hinter die Kulissen zukunftsfähiger Betriebe.
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Regionale HUBs
GastroFutura ist schweizweit organisiert mit einer nationalen Geschäftsstelle und Hubs, die die Mitglieder in den Regionen betreuen.
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Das Praxis-
netzwerK
Für eine zukunftsfähige GastronomIe
Das Schweizer Ernährungssystem verursacht einen Drittel der nationalen Umweltbelastung. Die Gastronomiebranche ist dafür mitverantwortlich - und eine nachhaltige Gastronomie somit Teil der Lösung. Diese wollen wir gemeinsam mit engagierten Gastronom:innen gestalten.
GastroFutura ist schweizweit aktiv und lokal verankert. Aktuell bauen wir regionale Hubs in Zürich Ostschweiz, Basel Nordwestschweiz und Bern-Mittelland auf.
Event-Kalender
Unser Netzwerk
Impact
Wir übernehmen Verantwortung.
Gastro Betriebe
400
Mitglieder
20
Events (mit)gestaltet
Unsere Partner
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Unsere Mitglieder
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Restaurant
#bewussterkonsum #handwerkhausgemacht #lesswaste
Pietro Kissner
#wenigeristgenug
#bewussterkonsum
Pietro Kissner
Beke
Bistro
#thereisnoplanetb #provokativinnovativ #teamworkmakethedreamwork #guestsatisfaction #taralliforpresident
Emanuel Forny
#wenigeristgenug
#provokativinnovativ
Emanuel Forny
Coworking Lounge Tessinerplatz
Bistro
#FreudeGenussBegegnung #CultureFood #BioRegional #Erdverträglich&Poetisch #GewöhnlichesAussergewöhnlich #NachhaltigeKüche
Christine Corpataux
#wenigeristgenug
#GewöhnlichesAussergewöhnlich
Christine Corpataux
Cheesmeyer
Gemeinschaftsgastronomie
#essensollfreude(n)machen #gutesessenverbindet
Martin Künzli "Tinu"
#wenigeristgenug
#essensollfreu(n)demachen
Martin Künzli "Tinu"
FiBL Restaurant
#FWGsustainability #social
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Dabei seit August 2024
#poweroffood #powerofcooperation #zämeischbesser
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DasProvisorium
März 2024
#leaftoroot #bettertogether #sharingpassion
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The Earth
Dabei seit September 2023
#makingmemories
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Castanea
Dabei seit April 2023
#wenigeristgenug
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Zunfthaus Weisser Wind
Dabei seit Oktober 2023
#lovefood #foodforgood
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’sB Hotelfachschule Zürich
Dabei seit Oktober 2023
#hiersindwirstark #enguete #8160restaurant
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8610 Restaurant
Dabei seit November 2023